スプリンガー™ リビール0203/ ０－PW－L　Ⓚ Ⓗ

マイルドなベジタブル（ブロス）フレーバーを付与

スプリンガー™ リビール0351/ ０－PW－L　Ⓚ Ⓗ

マイルドなベジタブル、肉様のフレーバーを付与

スプリンガー™ リビール0395/ ０－PA－L　Ⓚ Ⓗ

風味全般を改善、バランスを整え、こく味付与、ペースト品

スプリンガー™ リビール0402/20-MG-L　Ⓚ Ⓗ

乳感やクリーミーさを増強

スプリンガー™ リビール1405/40-MG-L　Ⓚ Ⓗ

肉様のフレーバーを持ち、辛味成分のスパイシーさを増強

スプリンガー™ ウマミ 2006/0-MG-L　Ⓚ Ⓗ

うま味・こく味付与、核酸高含有（IMP+GMP 6%）、低塩

スプリンガー™ ウマミ 2006/ 20-MG-L　Ⓚ Ⓗ

うま味・こく味付与、核酸高含有（IMP+GMP 6%）

スプリンガー™ ウマミ AA　Ⓚ Ⓗ

うま味・こく味付与、核酸高含有（IMP+GMP 11%）

スプリンガー™ ウマミ2020/ 0-MG-L　Ⓚ Ⓗ

うま味・こく味付与、核酸高含有（IMP+GMP 20%）

スプリンガー™ ウマミ 4119/0-PW-L　Ⓚ Ⓗ

先味でうま味を付与し、だし様の風味を付与

ギステックス スタンダード ペースト　Ⓚ Ⓗ

くせの無いブイヨン風味の付与（スタンダードタイプ）

キステックス LS ペースト　Ⓚ Ⓗ

くせの無いブイヨン風味の付与（低ナトリウムタイプ）

ギステックス YB ペースト　Ⓚ Ⓗ

甘味と肉用風味の付与

マキサローム ピュアパウダー　Ⓚ Ⓗ

バランスの取れたうま味を付与し、肉様およびブロス（だし）様の風味を強化

スプリンガー™ コクーン4101/ 0-PW-L　Ⓚ Ⓗ

グルタチオンを含有、こく味、チキン特有の風味を付与

スプリンガー™ コクーン 4105/0-MG-L　Ⓚ Ⓗ

グルタチオンを高含有、こく味・濃厚感・複雑味・クリーミー感・肉感や油調感を付与

スプリンガー™ シグネチャー BR108/0-PW-D　Ⓚ Ⓗ

焦した醤油風味を付与、チョコレートの香り・コク味の改善

スプリンガリス™ シグネチャー D201/0-PW　Ⓚ Ⓗ

自然なうま味を付与、酵母細胞壁を含み保水特性を有する

ベーステックス　Ⓚ Ⓗ

スパイスの風味を高め、味のバランスを整え、風味の持続性を向上
クリーミーさとボディ感を改善

マルチローム パウダー　Ⓚ Ⓗ

脂肪感のある口当たり、こく味・ジューシー感を付与

YEAST CELL WALLS　Ⓚ Ⓗ

Saccharomyces cerevisiaeの自己消化（オートリシス）により得られた細胞壁、熟成風味、クリーミーボディ感向上、乳化・テクスチャー安定等

スプリンガロム™ GN7001 / 40-MG　Ⓚ Ⓗ

グリルした肉特有の風味と茶褐色の色調を付与

スプリンガロム™ RM7002 / 30-PW　Ⓚ Ⓗ

ローストした肉汁の風味を付与

スプリンガロム™ GR7003 / 30-PO　Ⓚ Ⓗ

ミートグレービー特有の風味を付与

スプリンガロム™ CH7012 / 20-PW　Ⓚ Ⓗ

濃厚なチーズの風味を付与

スプリンガー シグネチャー™ SIGNATURE CH102/20-PW　Ⓚ Ⓗ

濃厚なチーズの風味を付与

エクスプレッサ 2200 S パウダー　Ⓚ Ⓗ

チーズの風味をより引き立て、チーズベース製品において熟成風味を付与

スプリンガライン™ BA14/0－PW　Ⓚ Ⓗ

酵母臭が少ない乾燥非活性酵母でシーズニングのキャリアーとして理想的な素材

スプリンガーマスク™ 101　Ⓚ Ⓗ

酵母エキス由来の風味改良剤
ステビアやアセスルファムKなどの甘味料によってもたらされる苦味、金属臭、不必要な後引きの長さや、植物性タンパク質の豆臭、土臭さなどのオフフレーバーをマスキング