Alvinesa Natural Ingredients社のブドウ抽出物

効果的な抗酸化作用と抗菌作用を持つことが示されており、食品保護において有望な効果が期待できる製品で、畜肉加工品、ソース・ドレッシング類、飲料、ベーカリー製品、乳製品、プラントベース食品など様々なアプリケーションで、優れた安全性、安定性、そして官能特性を示します。

スプリンガーシグネチャーBR108/0-PW-D

ロースト感、牛肉やダークチョコレートの風味をUPするイーストエキスです。

CACAO CRUDE EXTRACT

カカオ使用量を抑えながら濃厚なチョコレート感を演出できます。

バイオスプリンガー社からココア削減のご提案

地中海式ダイエットに含まれる芳香性ハーブおよびスパイスが2 型糖尿病被験者の血糖プロファイル及ぼす影響について：スペインで実施されたシステマティックレビューとメタアナリシスの結果から

食品への食塩添加頻度と若年死亡率および平均余命との関係：UK Biobank の参加者を対象とした分析結果から

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